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Cucina (napoletana) teorico-pratica
Cavalcanti I.
Editore: Grimaldi & C. Editori s.r.l.
Formato: 17,5x24,5
ISBN: 88-88338-58-6
Prezzo: € 26,00
Con in fine: della vera cucina casareccia ... secondo le stagioni in dialetto napoletano. Introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino. Volume in 8° pp. XXXII-480 con diverse figure su una grande tavola ripiegata f.t. Edizione pregiata in elegante astuccio. Prima ristampa della rara edizione napoletana del 1852, completamente diversa dalle precedenti.
Editore: Grimaldi & C. Editori s.r.l.
Formato: 17,5x24,5
ISBN: 88-88338-58-6
Prezzo: € 26,00
Con in fine: della vera cucina casareccia ... secondo le stagioni in dialetto napoletano. Introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino. Volume in 8° pp. XXXII-480 con diverse figure su una grande tavola ripiegata f.t. Edizione pregiata in elegante astuccio. Prima ristampa della rara edizione napoletana del 1852, completamente diversa dalle precedenti.
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